Рубрика: к рыбе

Сырный соус «Нежность» для рыбы

Ингредиенты: 60 гр — сливочного масла 1 ст ложка — муки 40-50 гр — плавленного сыра 0,5стакана — сухого белого вина 2 веточки — розмарина соль — (по вкусу) любые специи на ваш вкус Приготовление: Подготавливаем все ингредиенты; Сыр натереть на терке. Розмарин мелко нарезать и смешать с любыми специями на ваш вкус. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку […]

Картофельный соус к рыбе

Ингредиенты: 3 средние — картофелины 3 зубчика — чеснока 50 мл — оливкового масла 1ст ложка — лимонного сока перец черный молотый — (по вкусу) соль — (по вкусу) Приготовление: Картофель очистить и сварить. Чеснок положить в чашу для блендера и мелко измельчить. Добавить к чесноку все ингредиенты, оливковое масло, сваренный картофель, лимонный сок, перец, соль, все измельчить и взбить блендером […]

Соус с сыром к рыбе и бутербродам

Ингредиенты: 50 г — сыра (фета) 1 стакан — йогурта 1 свежий или солёный — огурец 1 пучок — укропа Приготовление: Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить. Поставьте соус в холодильник и дайте настоятся 30 минут. Соус готов. Приятного аппетита! Поделитесь соусом с друзьями.

Томатный соус к рыбе

Ингредиенты: 2 стакана — томатного сока 2 ст. ложки — муки (без верха) 2 ст. ложки — сливочного масла 1 ч ложка — сахара соль – (по вкусу) Приготовление: В кастрюлю вылить томатный сок, поставить на средний огонь и довести до кипения. Размягчённое сливочное масло смешать с мукой до однородной массы. Добавить соль, сахар хорошо все перемешать. Полученную смесь […]

Сметанный соус к рыбе

Ингредиенты: 3 ст. ложки — сметаны 1 ч ложка — лимонной цедры 3 черешка — сельдерея 1 веточка — базилика соль, чёрный молотый перец – (по вкусу) Приготовление: Все ингредиенты — базилик, сельдерей, сметана, цедру лимона, измельчить блендером до однородной массы. Посолить, по перчить (по вкусу), все хорошо перемешать. Соус готов. Приятного аппетита! Поделитесь рецептом с друзьями!!!

Молочный соус к рыбе

Ингредиенты: 300 мл — молока 2 ст. ложки — муки 1 ст. ложка — жира (или сливочного масла) соль, чёрный молотый перец – (по вкусу) Приготовление: В сковороде или сотейнике растопить жир или сливочное масло. Добавить в жир или масло муку и обжарить до золотистого цвета. Обжаренную муку маленькой струйкой, помешивая залить горячим молоком. Поставить на огонь, довести […]

Соус к рыбе

Ингредиенты: 300-400 мл — рыбного бульона или воды 1 ст. ложка — муки 2 ст. ложки — сливочного масла ½ — лимона соль – (по вкусу) Приготовление: В сковороде или сотейнике растопить 1 ст. ложку сливочного масла. В сливочное масло добавить ложку муки и обжарить до золотистого цвета. В обжаренную муку небольшими порциями, помешивая влить рыбный бульон, или воду. […]